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红菱烤箱采购-的选择











电烤箱已经开始走进越来越的家庭,并且随着使用频率的增加,关于电烤箱的维修保养方面的问题也会逐渐增多,为了-电烤箱的使用效果,需要对烤箱进行保养




在利用烤箱烘焙食物时,需要注意以上这些小细节,规范使用才能-有-的使用效果,还能对烤箱起到保养的作用,温度控制。通常烤箱烘焙蛋糕时,蛋糕的体积越大,烘焙的温度越低,烘焙时间越长;反之,蛋糕的体积约小时,烘焙所需的温度越高,烘焙时间越短。成都宏达食品机械有限公司于2010年创办,为广大的创业者和客户学习-的开店技术和制作技术创造条件。





使用电烤箱时,将电源插销插上后,保险丝立即烧断,这种故障常常是因为保险丝容量过小造成的。如果电度表的功率大于电烤箱的功率,而保险丝过细,可换上电度表功率允许的大一些保险丝。




电烤箱全无开水供应,停电或保险丝烧断,电路接触-,交流接触器损坏,电热元件烧坏,控温器接触-或损坏。

方法:待供电恢复正常,排除故障后更换适合的保险丝;排除电路故障,更换同型号交流接触器;更换相同型号、规格管状电加热元件;检修控温器,恢复-接触,更换损坏零部件。








烘烤:

掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。10分钟后取下纸巾,但先别急着扔掉,用蘸有洗涤灵水的纸巾轻轻一擦,油污就擦掉了。制品不仅可由生变熟,而且会形成表面金黄,组织膨松,香甜可口,富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例,说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包,总的要求用旺火,但不同阶段要用不同火候。


火候就要靠烤箱来掌握啦,不是什么样的烤箱都能-的烤出面包来,面包还要好吃才对得起我们辛苦获得的粮食呀。

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